Monday 23 February 2015

过完年,我依然伤痕累累



第一次不在家乡吃团圆饭。

我是很不舍,但是也懂得对老公一家感恩。
 
从来就没有什么山珍海味,老公一家即使过年也是一般的家常菜。我也很喜欢这种平凡不奢侈的过年方式。真的不须要什么山珍海味,这样普普通通就好。最重要的是一家团聚。吃得健康。

我一直提醒在家乡的妈妈不要再买那些又贵又不健康,所谓的“过年食品”,我最怕父母连续几天都吃那些高干胆固醇的海鲜类等等,还好今年不一样。跟往年不同的是,妈说初一的时候,她完全用素食来招待所有客人,连火锅也是全素。以往,为了招待客人,她没办法只能够早上吃素。今年是第一次破例吃全日的素食。我虽等到初二才陪在妈妈身边,但初一的时候也呆在老公家吃全日的素食。还不错。

回娘家那天,我真的真的好开心。第一次在初二回娘家。按着传统。我虽然前几天还暗自哭泣没得在家乡吃团圆饭,但是我还是对我所拥有的一切怀着感恩的心。

除了第一次在家婆家度过新年,我也是第一次带了自己弄的金瓜面包和饼干给家婆。还好大家都很喜欢。我花了那么多时间都是值得的。要怎么形容我的满足呢?能够为自己的家人准备一些亲手制作的食物,是件很幸福的事。

家婆为我求得了签,签上的字写着,

“游鱼却住碧波池,撞遭罗网四边围。思量无计翻身出,事到头来惹是非。

另一句写着
                                                              
“屋下安身,祸从天来,早觉先防,免遭其害。”

唉,不就是下签?

说到是非,我想除了工作真没有别的。我真无奈,都已经那么久了,是非依然不能停下。
我也不能怎么样,即使万箭穿身,我都还是必须留在战场上….直到我完全死去。
我真的只是打一份工而已,放过我可以吗?可以吗?

如果有一天,我必须请辞,我希望我还守着我的研究。如果我连研究也守不了,那我到底会怎么样?

天无绝人之路,人的一生又怎么可能一辈子平顺?我还是必须对所有可能发生的最坏的事情做好准备。

目前,就让我继续伤痕累累的迎战…..



Sunday 15 February 2015

第七个情人节



情人节。

面子书成了大家炫耀的平台,在什么地方庆祝,收了什么礼物,今年情人节,我什么照片都不放在面书上。低调一点吧,毕竟去年,我已经放太多了。连媒体都放着我们的照片。今年,我要记得,低调低调….

算了一下,我们一起度过了七个情人节。

第一年,他亲自折玫瑰花给我,我乱感动一通,我们一起穿着情侣装到处逛,我永远都不会忘记,那时我们还在求学,什么都没有,连去拍拖,都要搭电车。吃什么我好像还记得,就吃某某连锁店的超值鸡扒套餐。然后去年的情人节,我们终于宣誓结为夫妻。

直到今天,比较有经济能力了,还是不乱花钱,玫瑰花他说他绝对不会买,因为可以用同样的价钱吃一餐好的。好吧,我们回又去第一次拍拖的广场,原本我印象中很浪漫的餐厅都挤满了人,不过还好,我不能有公主病,找到一个还算清静的角落就乖乖坐下。看到墙上写着A’la carte有半价优惠,就很兴奋。 点了南瓜酱汁的空心面,macaroni cheese,还有冷饮,南瓜浓汤,最后还有我期待要吃的lemon meringue pie。我超爱那个南瓜酱汁,还有lemon meringue pie,很想学会弄这两样东西。但是老公就不喜欢lemon meringue pie 的酸,我如果弄出来,可能只有自己在吃了….

看着这广场每一天在发展,吉隆坡今日已经成为世界排名第四的购物天堂,经济有不好吗?消费很高的餐厅都有人在外面排队,名牌店都有很多人进出,有没有受涨价的风气影响,真的只有自己知道了。就以我自己为例,我会提醒自己东西已经涨价,以前每一餐都在外面吃,如今尽量自己煮。虽然比外面便宜,但有时候自己煮好像也花不少,特别是要吃得健康的,吃得比较滋补的时候。什么材料都涨价了。进口的还是本地的都涨了。

为了生存,如果真的无法省钱,那就要努力赚钱了。平淡而浪漫的情人节过完,还是回到现实,不要再发白日梦了,一定要努力赚钱!!!

Thursday 12 February 2015

初级烘培作品



我的烹饪,每个星期都在进展着。

因为新年将至,准备了几种饼干。

不算第一次做饼干,因为之前的做的塔皮也是一种饼干,当时就已经掌握了一些基本技巧。
现在,我终于正式做新年饼干了,所有食谱都是第一次用,第一次就做到这样,其实我真的很开心了。我觉得比很多外面的饼干好吃。

Famous Amous 一样的巧克力 饼干,加了燕麦,杏仁和核桃。我觉得爸爸一定会最喜欢这个饼干,因为爸爸最爱核桃。



















满街都有人卖的corn flake 饼干,我加了杏仁,燕麦和越梅,外面卖的哪有加那么多料给你?(照片待会再放)

为妈妈而做的德国酥饼,因为妈妈最爱牛油。跟普通的牛油饼干不一样的是,它用了potato starch来让口感更细腻,入口即化。我连糖粉都有过筛。非常细腻。我超爱的。

 

















还有,我在面包机促销的时候,捧了一个价值RM218的面包机回家。

分开几天做了三个面包,最早那两个真是不堪入目,直到这个,终于有了面包的样子和味道,终于能够见人。让老公能够带着去马六甲,两天吃完。


本来我和老公都是很爱吃面包的。因为很方便。所以才觉得买面包机一定用得着。外面的面包,如果要非常好吃的那种日式面包,其实是不便宜的。而杂货店的面包又太多添加剂防腐剂。反正面包机越卖越便宜了,不如自己做做看吧。

 呵呵,烘培真的很好玩,当作多学东西啊。学东西本来就是很好玩的。