初级烘培作品

我的烹饪，每个星期都在进展着。

因为新年将至，准备了几种饼干。

不算第一次做饼干，因为之前的做的塔皮也是一种饼干，当时就已经掌握了一些基本技巧。

现在，我终于正式做新年饼干了，所有食谱都是第一次用，第一次就做到这样，其实我真的很开心了。我觉得比很多外面的饼干好吃。

像Famous Amous 一样的巧克力 饼干，加了燕麦，杏仁和核桃。我觉得爸爸一定会最喜欢这个饼干，因为爸爸最爱核桃。

满街都有人卖的corn flake 饼干，我加了杏仁，燕麦和越梅，外面卖的哪有加那么多料给你？（照片待会再放）

为妈妈而做的德国酥饼，因为妈妈最爱牛油。跟普通的牛油饼干不一样的是，它用了potato starch来让口感更细腻，入口即化。我连糖粉都有过筛。非常细腻。我超爱的。

 

还有，我在面包机促销的时候，捧了一个价值RM218的面包机回家。

分开几天做了三个面包，最早那两个真是不堪入目，直到这个，终于有了面包的样子和味道，终于能够见人。让老公能够带着去马六甲，两天吃完。

本来我和老公都是很爱吃面包的。因为很方便。所以才觉得买面包机一定用得着。外面的面包，如果要非常好吃的那种日式面包，其实是不便宜的。而杂货店的面包又太多添加剂防腐剂。反正面包机越卖越便宜了，不如自己做做看吧。

 呵呵，烘培真的很好玩，当作多学东西啊。学东西本来就是很好玩的。