Thursday 28 May 2015

我爱面包

我是吃面包长大的,跟爸爸一样,从小就超爱吃面包。

而且,我都只吃特别的面包,那些什么豆沙面包,牛油面包,kaya面包,我都好几年没吃了,也不喜欢吃。根本不明白为什么那些老档卖了几十年的旧款的面包,都不会换一下口味。一点新意也没有。

我跟面包的缘分,似乎是注定的。

因为老公也跟我一样爱吃面包,他的爸爸生前甚至曾经卖了好几年的面包。 虽然不是自己做的。

我第一次吃核桃面包,是爸爸介绍的。我甚至记得,那个时候,他从Jusco (现为Aeon)带来了核桃面包,很兴奋的告诉我一定要吃。我吃了后,就不能自拔了。

自己做面包的时候,用了好几种坚果类,核桃,杏仁,南瓜籽,腰豆,等等,根本没有一样能够比得上核桃。核桃虽然长得很丑,比任何一种坚果都丑,但它永远是面包最好的朋友。

我终于可以自己亲手做我从小就超爱吃的面包。

有了面包机不到半年,但是我已经做了好多好多的面包。

有些我没有空拍照,这些是有机会上镜的面包。

让我在这里大概记录一下。

这是营养丰富黑芝麻面包

主要是用黑芝麻粉和黑芝麻粒做的。但是里面什么都有哦,有我最爱的核桃,葡萄干,等等。




很香的芝士面包



南瓜面包,里面都是金黄色的,是我最爱的面包之一。

 

 第一次做得到双色土司的时候,我真的是很兴奋的,虽然没有卷得很好看。


第一次做造型面包,我记得那是硬邦邦的,做了好几次的造型面包才做得到松软的。



几次后, 终于做成了比较美丽的双色土司。紫色来自紫薯。青色来自抹茶。







制作面包的过程有点耗时,但是跟所有食物比起,面包吃起来是最方便的。方便携带,方便吃,耐饱。是最棒的早餐。

很庆幸有一个跟我一样爱吃面包的老公,一个大大的土司,两天就被我们吃完了。

真难想象,如果没人陪我吃自己做的面包,会是多么寂寞的事.....









Wednesday 20 May 2015

一辈子的好声音



佳薇,你真的好棒。

我一直很感激你。永远都会继续听你的歌。我永远欠你的,是我的耳朵。

曾经你在国大求学的时候,有过无数次的演出,只要有你出现,一定就是高潮。

当时我还跟朋友说,我觉得如果你在国大开一场演唱会,肯定很多人捧场。

我那一届的同学们多么幸福,常可以在大学活动里免费看到你的表演。

当时,我跟你只是浅交,只是在新调子乐队练习的时候有短暂的交流。你是他们的招牌歌手,而我,不完全是新调子乐手,只是纯粹在他们表演缺人的时候,短暂的去帮忙充当乐手而已。

我毕竟是民乐的团员。

我太欣赏你的歌声,当时,我希望民乐能够为你伴奏,希望民乐的演奏会上有你的演出,我们伴奏。打电话给你之前,我只是抱着姑且一试的心态,我真不知道你会否答应成为我们的表演嘉宾,拿什么来让你答应?肯定大把人排队请你演出。我们办活动都是省着钱的,邀请你的时候,我都不敢开口说会给你多少酬劳,如果你没开口要,我们顶多只是给个小小的纪念品。

结果,你真的没有开口要什么酬劳,我沾沾自喜,心里想着又能够为乐团找到一个免费的表演嘉宾了。

只是一通电话,你看了看日历,就答应为我们演出。反而是你很兴奋的告诉我,太好了,color of the wind是你小学时候上台唱过的歌,你非常熟悉这首歌,根本不用看歌词,不用练习。

我欣喜若狂,脑海里一直在幻想着你出现在我们的舞台上的那一个画面。我们要怎么排场?那肯定是节目的高潮。

你甚至百忙中抽空到加影育华小学,到我们的练习地点,陪我们练习。

你一开口唱,我看到指挥老师,剑青老师一副非常满意的神情。我身为节目策划,是非常开心的。整个乐团都很开心。我们多么兴奋的讨论着你的出现。

后来,该死的场地突然没有办法让我们租用。明明都说好的,为什么不能?然后,我们被迫换时间。一换时间,我知道不妙了,你这个大忙人,可能真的没有办法帮我们演出了。一如我所料,你一接到我的电话,就很肯定的跟我说没办法配合我们的时间了。我不停的为我们更换的时间道歉,你都花了时间陪我们练习,都已经安排好你的时间,突然我们说换。实在有欠专业。我很不好意思。但是,你都很好人,都没有不愉快的念头,一直说没关系,事后见到我都主动跟我打招呼。反而是我自己一直耿耿于怀….那毕竟是我们的遗憾。

虽然,那是一个遗憾,但我至今都很怀念那天在育华小学为你伴奏的那一场练习。那仅仅只是 一场练习,但是,那多么完美,我们多么陶醉。如果那是一场演出,那会有多好。那是我,我们唯一一次为你伴奏的经验。那是多么珍贵的回忆。

后来,我们都毕业了以后,才从电视上知道你到台湾参加歌唱比赛,红了。你多么努力的去追逐你的梦想。

我当然不能再像大学时期一样,免费看你的表演。不能随便走在街上就遇见你热情的招呼。都不能了。

有多少人能够唱到你那种水准?

每一次听完,都要深深的被感动一次。

你能不能再唱一首?让我们再听一次,再听一次….

有些人说,你的演出太完美,没有瑕疵,太完美也成为一中批评。说太完美,太小心,不够真诚….我真不懂那到底是什么屁话。。根本那些人是会因为挑不到毛病而懊恼。因为挑不到毛病而心里不平衡。

不用紧,不管别人说什么,这一辈子,只要你还在唱歌,我都还会再听。即使有一天,你再也不唱了,我也会一直重播你的歌。永远。一辈子….




这一首,我真的听到全身都残废,只剩下耳朵在运作....我--无--所---谓---



Sunday 10 May 2015

2015年的母亲节



2015年,是我和进第一次须要为两个妈妈庆祝母亲节。

上个星期爸妈从槟过来,我们带爸妈去吃喝玩乐两三天,也亲手做了甜点给爸妈吃。结婚后,才突然觉得能够跟爸妈这样吃喝玩乐的日子,似乎越来越少。也比以往更加珍惜。有时,还是会突然很愧疚自己嫁得很远。

带着爸妈去安邦探望最近似乎过得不好的姑姑,真佩服她永远都那么开朗乐观坚强,一直陪在精神病老公的身边,我可以想象这一切真的很不容易,莫名其妙的会被自己的老公讨厌,被老公怀疑,一个人打理药店之余,还要担心已经无法工作的老公不懂又开车到哪里,会不会回家。病到什么程度,算严重吗?会怀疑自己的老婆下毒,会怀疑家里有鬼,会怀疑电视机有鬼,晚上一定不看电视,还要用布盖着,连看到自己的影子在电视里都会怕….严重吗?年轻的时候姑姑多幸福,老公多疼她,带她去很多国家旅行,药店生意也很好,过着不知多少人羡慕的生活。世事难料,感情问题,生意失败,让原本的生活都变了。姑姑还是很乐观很坚强。是啊,我的两个姑姑,都是跟婆婆一样,是乐天派,天塌下来都不会担心的。做女人的,做妻子的,做妈妈的,真的真的很不容易,少一点乐观都撑不过去啊。

想起爸妈至今仍然可以手牵手一起到处吃喝玩乐,也真是得来不易,那才真的让人羡慕啊。妈妈一直提醒我说,她相信人家说的,一个人有的福气,如果不去珍惜,不去多行善,一定会用完的。我真的是要多行善,懂得惜福。

隔了一个星期后的昨天,进说家婆从来就很少有机会吃得到三文鱼,马口几乎是没在卖的。我们从Aeon买了最新鲜的三文鱼过去马口,放在冰块上,两三个小时抵达马口的时候,三文鱼都还是冷冷的,腌制好就能够烤给大家吃。配上一些意大利面,还有我亲手做的甜点,在家里这样普普通通的吃,就是我们的母亲节大餐了。如果马口有卖三文鱼就好了,三文鱼是对心脏很好的鱼,对于心脏不太好的家婆来说,是很好的营养来源。家婆很爱说话,她孩子回来的时候,也会好好陪着她说很多的话。我还是会陪家婆聊聊,她会很开心的。但是我真的很难几个小时不停的说话,她大概也懂吧。都很尊重我,不打扰我安静看书看电脑的时候。其实我很不好意思。但是习惯就好。一家人也没有什么好别扭的。

这是第一次陪家婆度过母亲节。既然她吃三文鱼吃得那么开心,以后我们每次回来都带三文鱼过来吧。
 
我说过,家婆是我非常倾佩的女人,家公生前得糖尿病失明后无法工作,都是她一个人撑起整个家。在她的教养下,才会有那么懂事那么善解人意的进。进的弟妹同样也非常优秀非常懂事。有一天,我听见进自己哼起那一首《世上只有妈妈好》。我顿时很感动,我知道他真的很爱妈妈。我会陪着他去爱他的妈妈。而他,也一直尽他所能,陪着我一起去爱我的父母,带着我和父母到处走走。

天下的妈妈,都很棒,很厉害啊。

来到2015年的五月,我数一数日期,如果我要在鸡年当妈妈的话,我就必须在明年五月起准备怀孕,看来我只剩下一年,或者十二个月的时间去尽情享受我还没当妈妈的日子….天啊,时间真的过得太快太快了….怎么办?

Saturday 9 May 2015

值得

那一天,我很认真的看完这一段演讲。

跟寇乃馨说的一样,被自己骂的,被自己伤害的,往往都是自己最爱的人。

怎么能够因为有爱自己的人不断的包容就可以那么不理智的去说话?

有一个学姐做得很对,她说她早已经跟老公打好协议,永远都不会去说分手,说离婚之类的话,如果要说,就一定是没有得回头。

难听的话,真的太伤人了。我也同样容易受到别人言语上的伤害,就不应该用言语去伤害别人。

我一直感恩爱我的人,一直都在包容我,不是理所当然的因为脾气好,唯一的原因是因为爱。爱我的人,绝对值得拥有更好的我,最好的我,所以,我一定会学习让自己更好,让爱我的人所给我的爱,都是值得的。